Przyjaciele z?dzieciństwa Evan Kidera i?Gil Payumo maj? wspóln? pasj??– przygotowywanie prawdziwych przysmaków dla swojej spo?eczno?ci. Wprowadzili j? w??ycie, gdy uruchomili swój pierwszy food truck z?filipińsko?meksykańsk? kuchni? fusion. Sprzedawali w?nim taco i?burrito z?charakterystycznym dodatkiem sisig, popularnego filipińskiego dania, które przyrz?dzaj? wed?ug rodzinnej receptury Gila. Zacz??o si? od?jednego samochodu, a?dzi? Se?or?Sisig ma cztery food trucki i?trzy restauracje w?rejonie zatoki San?Francisco.
Wraz z?rozwojem dzia?alno?ci pojawia?o si? coraz wi?cej mo?liwo?ci jej optymalizacji. ?eby poprawi? produktywno?? i?utrzyma? jednolite standardy we?wszystkich lokalizacjach, zdecydowano si? na?centralizacj??– ?ywno?? jest teraz przygotowywana w?jednej kuchni przemys?owej. Oprócz tego zbudowano infrastruktur? techniczn? opart? na?produktach i?us?ugach Apple.
Apple wspiera ka?dy element naszego biznesu?– od?magazynu przez odbiory i?dystrybucj? po?zarz?dzanie i?finanse. Nic z?tego by nie dzia?a?o bez tej pomocy.
Evan Kidera, wspó?za?o?yciel Se?or?Sisig
Kieruj?cy kuchni? u?ywaj? apki Foodager na?Macu i?iPadzie do?monitorowania dostarczanych sk?adników i?zaopatrywania wszystkich lokalizacji w?przygotowane jedzenie. A?do?szkolenia i?wdra?ania nowych osób s?u?y apka?Opus?Training na?iPadzie, w?której udost?pnia si? mi?dzy innymi ksi??ki kucharskie i?filmy pokazuj?ce, jak z?o?y? ?burrito w?stylu Sisig”. Pracuj?cym mobilnie Slack i?iPhone pomagaj? utrzymywa? p?ynn? komunikacj? i?b?yskawicznie rozwi?zywa? problemy.
?eby zwi?kszy? zaanga?owanie i??wiadomo?? marki w?spo?eczno?ci, zespó? tworzy i?udost?pnia w?asne tre?ci nagrywane iPhonem. Dzi?ki temu kupuj?cy dowiaduj? si? na?bie??co o?daniach dnia czy akcjach organizowanych z?lokalnymi ?rodowiskami twórczymi.
Oryginalne potrawy Se?or?Sisig trafiaj? do?wi?kszej liczby osób, a?sprz?t i?oprogramowanie Apple sprawiaj?, ?e Gil i?Evan maj? wszystko, co potrzebne, ?eby serwowa? najlepsze burrito w?mie?cie.
